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        青椒土豆丝 给你极致的好滋味

        正宗东北菜青椒土豆丝的做法_给你极致的好滋味
        时间:2018-06-06 15:46:52 厨师:沫源 出处:做饭网 6166人做过这道菜
        土豆作为人们日常生活中比?#40092;?#22823;家喜欢和选择的一种蔬菜,小编我也不知道大家对于土豆有没有什么了解呢!下面就让小编来给大家详细讲解一下正宗东北菜青椒土豆丝的做法,我敢打包票给你极致的好滋味哦!说道这里,你们还没有一点心动吗?那还不赶紧跟着我?#40644;?#26469;学习一下?#28900;?#35201;怎么?#35889;?#36825;道菜肴的啊,相信小编就算是厨房新手也是可以完全地上手的呢,味?#37226;?#26159;超级很?#28142;?#30340;哦!
        食材清单
        • 土豆 280克
        • 尖椒 1个
        • 小葱 1根
        • 大蒜 少许
        • 花椒 适量
        • 适量
        • 白醋 适量
        • 鸡精 适量
        小技巧

        1、大家需要注意的那就是土豆丝尽量用手切,如果切不?#31119;?#35831;用擦子?#37096;桑?#22303;豆丝要切?#20040;窒妇?#21248;,以保证同步成熟。
        2、切好的土豆丝要经过三到四次漂洗,这样炒出来的土豆丝才清爽。
        3、放入少许醋,可使土豆丝保持脆?#23567;?br/>4、大家需要注意的是,要将切成丝的土豆用凉水浸泡一下,这样可以去掉土豆丝中的多余淀粉,还可以让土豆丝?#20113;?#26469;更加入味爽口哦。

        青椒土豆丝的做法步骤
        • 1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后,再用刀将土豆丝切?#19978;?#19997;,再放在冷水中浸泡一下,再放在一边等待使用就可?#31908;恕?

        • 2?#24188;?#23558;浸泡好的土豆丝反复用水冲一下,洗去土豆丝表层的淀粉,出沥水备用,青椒去蒂去籽去掉辣筋,切?#19978;?#19997;,葱蒜切片备用。

        • 3锅中放适量油,加入花椒?#40644;?#28903;热,再加入?#39300;?#33905;花?#40644;?#28856;香,等?#37233;?#19982;?#39300;?#21576;现金黄色时与花椒?#40644;?#25438;出,只留锅中的油,放入土豆丝,快速翻炒至略透亮,加入青椒丝。 青椒土豆丝的做法步骤1212.快速翻炒,滴入少许白醋。

        • 青椒土豆丝步骤图4

          4最后在锅中加入盐调一下味道,再翻炒一会,放入鸡精调一下味道就可以盛盘食?#32654;病?

        营养密语

        1、土豆的营养价值非常高,食用土豆很容易让人有饱腹感和缓解便秘,对消化不良的人有很好的作用。【做饭网】
        2、这道青椒炒土豆丝?#20113;?#26469;也是非常开胃的,也不会有那种很油腻的感觉,特别适合在炎热的夏天来烹饪食?#38376;丁?/p>

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